Restaurant

De klassieke keuken en pure ambacht, dat is wat Kris Nys drijft om elke dag opnieuw zijn talent te tonen met een herkenbare keuken met diepgang.
Hij stelt zijn kaart voor opgebouwd met topklassiekers en een mooie vleesselectie die hij op de Josper grill bereidt. Kraakvers uit het homarium treft je diverse kreeftenspecialiteiten aan.

Uitblinker is ongetwijfeld het “Menu van de Chef”.
Een vier- tot vijfgangenmenu dat de zintuigen prikkelt en een perfecte reflectie is van Kris Nys zijn keuken. Herkenbaar, pure smaken en opgebouwd met de beste ingrediënten. Vele groenten en kruiden zijn afkomstig uit eigen tuin.

De door WineSpectator bekroonde wijnkaart biedt een mooi assortiment dat perfect aansluit bij het menu. Minstens 10 wijnen staan per glas geopend om ook een snelle lunch een goede begeleider te bezorgen.

Na je lunch kan je altijd rustig blijven natafelen.
In de namiddag blijft onze bar geopend en kan je genieten van een koffietje met zoet of een goed glas wijn met de nodige fingerfood erbij.

Op de eerste étage is Bar Boeche de ideale plek voor privé feestjes. Volledig omgeven door glas, heb je een leuk zicht op de enorme spiegel en neerdalende lichtelementen. De prachtige bar nodigt uit voor een gezellige avond onder vrienden of collega’s.

Reserveer een tafel

Menukaart

Wijnkaart

Fingerfood

MENUKAART

Een ‘productkeuken’, dat is waar de Boecherie voor staat. Met enkel de beste ingrediënten worden onze gerechten samengesteld. Een herkenbare keuken naar aloude traditie. Een keuken waar iedereen van kan genieten, ongeacht de gelegenheid of het tijdstip.

KEUZEMENU

Onze keuzemenu laat u toe om een wandeling doorheen de suggesties te doen.
Per gang kan u uw keuze maken uit drie verschillende gerechten.
3-gangen € 42
4-gangen € 55 | u kiest een tweede voorgerecht

VASTE KAART
Van zodra er meer duidelijkheid is omtrent de heropening van de horeca in ons land, stellen we u graag onze nieuwe kaart voor!

WIJNKAART

Reeds 8 jaar zijn we de trotse invoerders van het Italiaanse topwijnhuis La Spinetta.
Het volledige gamma uit Piemonte en Toscane kan u ontdekken in de Boecherie.

Ook het door de Unesco beschermde werelderfgoed van Contratto, behoort toe tot dezelfde eigenaar Giorgio Rivetti. Contratto, het oudste huis in Italië dat mousserende wijnen produceert, kan zonder blozen wedijveren met de betere Champagnehuizen.

Onze wijnkaart is opgebouwd naar ieders smaak en budget.
Grote gekende namen, maar ook eigenzinnige wijnen, ontdekkingen en wijnen die u aan leuke vakanties door herinneren.

Liever een wijn per glas? Miniumum 10 referenties beschikbaar.

l

WIJNSELECTIE

Fingerfood en Drinks

Bij Boecherie kan je de hele dag door terecht voor drinks.
Een lekker glas wijn of een Triple d’Anvers van’t vat met heerlijke homemade fingerfood.
Of liever een koffietje met sweets? Het is altijd aangenaam vertoeven in onze orangerie!

l